応用食品安全・品質管理（産業実習を含む MSc

University of Greenwich - グリニッジ大学

**この2年間の修士課程は、食品業界で管理職を目指す卒業生に最適である。

消費者に安全な食品を提供するために何が必要かを理解し、専門的な訓練を受けた卒業生には大きな需要がある。当校のコースでは、このような業界のニーズに対応できるよう、食品の安全性と品質に関する様々な問題を取り上げている。

これには、サプライチェーン全体にわたる食品の安全性と品質の管理、要求される国内および国際的な法規制を満たす安全性と品質の管理システムの設計と導入方法などが含まれる。また、2年次には関連する雇用主への就職を希望することもできる。

このコースは、関連学科を卒業した人、あるいは食品部門の専門家で、スキルを向上させ管理職に就きたいと考えている人を対象としている。受賞歴のある天然資源研究所（NRI）のスタッフが教えている。

このコースについて知っておくべきこと。

• この2年間のコースには、自主研究プロジェクトと1年間のインターンシップが含まれる。
• このコースは、受賞歴のある天然資源研究所（NRI）が独自の知識ベースと業界経験を生かして指導する。
• 農場からフォークまでのアプローチで、食品安全や品質管理に関する様々な問題に取り組む。
• ケント州のメドウェイ・キャンパスで開催されるこの人気コースは、定員に限りがある。早めに申し込んで場所を確保しよう
• 当校の助けを借りながら）派遣先を確保するのはあなたの責任である。しかし、もしこれが完了していなくても、産業実習なしで卒業することができる。