国際観光ホスピタリティ・ビジネス・マネジメント BSc (Hons)

Sheffield Hallam University - シェフィールド・ハラム大学

**最新情報はシェフィールド・ハラム大学のウェブサイトを参照のこと。

**コース概要

• グローバルな観光およびホスピタリティ業務の基礎を学ぶ。
• マーケティング、リーダーシップ、プロジェクトマネジメントの重要なスキルを身につける。
• 海外留学の機会を利用し、経験を積み、語学を学ぶ。
• 観光業界やホスピタリティ業界のクライアントのためにコンサルタント・プロジェクトを実施する。
• 専門機関の認定やInstitute of Travel and Tourismを通じてネットワークを構築する。

このコースでは、ホスピタリティ・ビジネスの洞察力と観光開発における戦略的思考を養う。このコースでは、ホスピタリティ・ビジネスの洞察力と、観光開発における戦略的思考を養い、明日の持続可能性への挑戦と顧客のニーズに応えることのできる、社会意識の高いマネジメントのプロフェッショナルを目指す。

**どのように学ぶのか？

私たちのコースはすべて、世界との関わり、他者との協力、新しい考え方への挑戦、成長できるサポート環境の提供を基本方針としている。

受賞歴のある当校の講師陣は、観光業やホスピタリティ業界で重要な管理職を務めている。彼らはインパクトのある世界最先端の研究に携わっている。最新のトレンドを理解し、業界パートナーとの協力のもと、生きたプロジェクトに知識を応用する機会を得ることができる。

各年次において、業界と関わる機会がある。当校の膨大な業界ネットワークを通じて、職場体験、ボランティア活動、職業体験に応募することができる。

消費者行動についての理解を深め、主要な指標を用いて適切な価格設定やビジネス上の意思決定を行うとともに、業界の持続可能な将来について先を見通す。また、危機管理や不確実性に対するプランニングなど、明日の観光・ホスピタリティ業界を形成するために必要な戦略的スキルも身につける。マーケティング、人材管理、財務など、ビジネスの核となる部分を補完することで、業界への即戦力となる。

応用学習である。

職業紹介を行う。

2年次と3年次の間に1年間の職場実習を行う機会がある。これにより、将来のキャリアに向けた業界経験を積むことができ、履歴書に追加できる応用プロフェッショナル・ディプロマを取得して卒業することができる。

**ライブ・プロジェクト

コースのどの学年でも、スキルや専門的な経験を積むために実際のプロジェクトに取り組む機会がある。これまでの受講生は、Access for Allのアクセシビリティ情報の監査、TUI UK and Irelandの市場調査、Yorkshire Sculpture Parkのホスピタリティ・オファーの見直し、社会的企業のケータリングや野外イベントに関するアドバイスなどを行っている。

**フィールド・トリップ

フィールド・トリップは勉強の重要な一部である。他の学生と交流し、理論が現実の世界でどのように展開されるかを観察する絶好の機会だ。これまでの受講生は、モルトンのフード・マーケットやヨークを2日間訪れ、ホテルの支配人から話を聞いたり、ゴースト・ツアーを楽しんだりしている。

**人脈作りの機会

コース全体を通して、観光・ホスピタリティ業界の関係者と関わることになる。多くのモジュールにゲスト・スピーカーが参加し、卒業生のネットワークや専門機関との連携を通じて、業界との密接な関係を築くことができる。

**コンペティション

外部コンペティションへの参加を奨励し、サポートする。最近、当校の学生の一人が、最終学年の研究プロジェクトに基づいて、40カ国が参加する権威あるYCOダイヤモンド・リサーチ・アワードを受賞した。また、ロンドンで開催された「Passion for Hospitality」コンペティションのディベート・コンペティションで優勝した学生もおり、最終学年の学生の一人は、ローザンヌ・オテリエールとマリオット・インターナショナルが主催する権威あるヤング・ホテリエ・サミット・チャレンジ賞を受賞した。