食品科学とイノベーション MSc

University of Chester - チェスター大学

このコースは、専門的なスキルと知識を開発し、食品科学、技術、栄養学を組み合わせて、業界が直面する課題に対応することを目的としている。

コース概要

人口増加は、世界的にも英国内でも、農業食品サプライチェーンのすべての要素に圧力をかけ続ける。食の安全、安心、品質、持続可能性に向けた完全に協調したアプローチが必要とされている。このコースは、専門的なスキルを開発し、食品科学、技術、栄養学を組み合わせて、業界が直面する課題に対応することを目的としている。

**なぜこのコースを学ぶのか？

このコースは、安全で健康的で栄養価の高い食品を確保しながら、革新的な食品を生み出すことを目的としている。食品科学とイノベーションの修士課程は、産業界と世界人口の将来のニーズに対応するために必要な重要な要素を統合している。

このコースは、食品サプライチェーンの様々な分野でキャリアアップを目指す人に有益である。特に、新製品開発、食品加工・製造、外食産業などの分野に興味のある人に有益である。